Introducción
La criptografía es el estudio de la seguridad de la información y la privacidad mediante el uso de técnicas matemáticas y lógicas. En esta actividad se utilizará el zumo de limón, el bicarbonato de sodio y la fenolftaleína como indicadores de pH para cifrar y descifrar un mensaje secreto.
Objetivos
- Aprender como funciona la criptografía, utilizando un método sencillo y accesible.
- Practicar el cifrado y descifrado de un mensaje utilizando el zumo de limón, el bicarbonato sódico y la fenolftaleína como indicador de pH.
- Observar el comportamiento frente a un indicador del zumo de limón y el bicarbonato de sodio.
Materiales
- Zumo de limón
- Atomizador
- Bicarbonato de sodio
- Fenolftaleína
- Pinceles
- Papel absorbente
- Agua
Fundamento científico
La fenolftaleína es un indicador de pH que cambia de color en función del pH del medio en el que se encuentra. Inicialmente, la fenolftaleína es incolora, pero a medida que el pH aumenta y se acerca el punto de neutralidad (pH=7) esta comienza a tornarse de color rosa, claro. Si el pH se desvía más hacia el medio básico, el color va cambiando a rosa más oscuro. Esto permite que se pueda utilizar la fenolftaleína para medir el pH de una disolución y determinar si es ácida o básica.
Procedimiento
- Preparar una disolución con agua, unas gotas de fenoftaleína y un poco de zumo de limón.
- Escribir un mensaje de un papel absorbente con pinceles mojados en el zumo de limón.
- Dejar secar el papel.
- Rociar el bicarbonato disuelto en agua con un atomizador.