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La serpiente del faraón

Tipología

DemostraciónLaboratorioMateriales caseros

Temática

Cambios químicos

Introducción

La serpiente del faraón se trata de una reacción de combustión entre el bicarbonato de sodio y el azúcar muy vistosa, de bajo riesgo y materiales caseros.

Objetivos

Estudiar una reacción de combustión.
Visualizar un cambio químico.

Materiales

Bicarbonato de sodio
Azúcar glas
Mechero
Arena de playa
Recipiente metálico
Alcohol 96%
Espátula

Fundamento científico

Lo que ocurre es que el bicarbonato y el azúcar, al reaccionar, se descomponen produciendo carbono, que es inflado por el dióxido de carbono y el vapor de agua.

\begin{equation} CH_{3}CH_{2}OH+O_{2}\rightarrow 2CO_{2}+3H_{2}O \end{equation}

\begin{equation} 2NaHCO_{3}\rightarrow Na_{2}CO_{3}+CO_{2}+H_{2}O \end{equation}

\begin{equation} C_{12}H_{22}O_{11}+12O_2\rightarrow 12CO_{2}+11H_{2}O \end{equation}

\begin{equation} C_{12}H_{22}O_{11}+calor\rightarrow 12C+11H_{2}O \end{equation}

Procedimiento

Mezclar 4 partes de azúcar glas con 1 parte de bicarbonato.
Hacer una montaña con la arena y con un dedo, hacer una depresión en el centro.
Humedecer la arena con el alcohol.
Verter la mezcla de azúcar y bicarbonato en el hoyo.
Aplicar una llama.

Recursos externos

La Serpiente del Faraón

Esta entrada no es una lección de historia ni una broma con connotaciones sexuales, sino la demostración de una de nuestras reacciones químicas favoritas. Este extraño fenómeno ocurre al aplicar una llama sobre un montón de tiocianato de mercurio (Hg(SCN)2), un polvo blanco descubierto en

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